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2018年海淀區餐飲行業高級研修班走進食寶街考察交流

發布時間:2018-7-23

     7月23日,2018年海淀區餐飲行業高級研修班學員走進食寶街一期二期進行實地考察交流。
       中關村食寶街位于中關村西區核心區,總建筑面積4萬余平米,是光耀東方集團旗下“中關村時代廣場”項目的重要組成部分。中關村食寶街定位于“北京超大型花園式美食步行街”,是北京稀缺的餐飲主題街區。
       在交流會上,光耀東方集團馮永勝總監向研修班學員分享了食寶街的基本情況。中關村食寶街規劃為一期、二期兩期工程。兩期建筑面積共4萬平米,是北京規模最大的國際級美食集市之一。入駐餐飲企業近200家,其中一半以上為初創品牌,被稱為“新興餐飲品牌孵化器”。
       食寶街一期外街為300余米純步行式街區,與室內雙街區無縫連接,是北京屈指可數的著名步行街區之一。特色美食薈聚且價格親民,人均消費30-50元,深受周邊消費者喜愛,是整個中關村區域的民生餐飲工程。
       食寶街內全部餐飲單位都通過透明廚房或者網絡廚房的方式達到了陽光餐飲建設標準,被評選為首批“北京市陽光餐飲示范街區”。中關村食寶街二期以“夜市”為主題,取城市繁榮夜市的意蘊,市井繁華的場景,打造中關村的“深夜食堂”。
       研修班學員參觀了中關村食寶街一期和二期,對食寶街打造品牌餐飲和流行小食搭配,兼顧早、中、晚、夜宵、零食的經營理念有了更深一步的了解。
       學員們紛紛表示,協會通過培訓活動打造交流考察的平臺,開拓思路,啟發經營理念,讓大家對海淀新型美食街區有了更加深刻的認識,同時對海淀商業的更好發展有了極大的信心。
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